Que tal aproveitar um fim de semana ou um feriado prolongado e renovar sua safra de bons vinhos? E ainda contemplar belezas naturais de tirar o fôlego. Neste artigo, destacamos para você algumas rotas de enoturismo do Chile, Argentina, Uruguai e Sul do Brasil.
A ideia aqui é sair do lugar comum. Afinal, você já deve ter visitado as vinícolas mais comerciais de Santiago, no Chile; Mendonza, na Argentina, Serras Gaúcha e Catarinense, no Brasil. Percorrer as rotas abaixo é garantia de ter experiências realmente incríveis e românticas.
Priorizamos as regiões mais próximas de aeroportos, assim você não perde muito tempo com deslocamentos longos e desgastantes. Prepare sua mala, faça um convite irresistível para quem você ama e boa viagem rumo ao enoturismo!
5 Rotas de enoturismo para fazer a dois na América Latina
1. Santa Cruz, no Chile
Principal cidade para ponto de partida antes de percorrer as vinícolas da região, Santa Cruz fica a apenas 150km de Santiago. Alguns especialistas do enoturismo comentam que os melhores vinhos do Chile vêm justamente do Valle do Colchagua.
A região tem microclimas únicos que garantem a produção de diferentes uvas como Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenere, Malbec e Syrah. Os vinhos do Valle do Colchagua são de alta qualidade e há rótulos premiados internacionalmente.
Uma das vinícolas a se visitar na região é a Viu Manent, primeira a produzir e etiquetar um Malbec chileno. Na degustação é possível provar 7 vinhos.
Outra vinícula especial é a Santa Cruz, que reúne também 3 museus e passeio de teleférico. Vale lembrar que esta foi a primeira vinícola chilena a usar painéis solares com o objetivo de captar energia. E seu vidro utilizado nas garrafas é 100% reciclado. Nota 10 em sustentabilidade.
2. Cafayate, na Argentina
Você sabia que Cafayate tem algumas das paisagens mais incríveis e exóticas da América do Sul? Pois é. As famosas Quebrada de las Flechas e Quebradas de las Conchas ficam por ali. Cafayate é uma simpática província de Salta, na Argentina, que tem ganhado o coração dos adeptos ao enoturismo. A cidade tem todo o charme de estar no meio do deserto argentino.
Os amantes de bons vinhos não se arrependem de ir pra Cafayate, visitar suas várias vinícolas e degustar o Torrontés, típico da região. Para estadia, prefira o conforto e a privacidade dos hotéis mais afastados do Centro, mas que têm suas próprias vinícolas e spas.
Na hora de optar por uma vinícola, experimente a Bodega El Povernir, um negócio familiar que atende aos mais sofisticados paladares. A recepção é calorosa e as instalações da bodega são muito interessantes. Claro, que o tema principal é o processo de fabricação de vinhos. Esta vinícola oferece também opção de almoço na bodega.
3. Laguna Garzon, no Uruguai
Este lugar todo especial fica sobre a Costa Atlântica uruguaia, no limite entre Rocha e Maldonado. A Laguna de Garzon faz parte da área de manejo de habitats protegidos do País. Somente o espelho de água que forma a Laguna representa 1750 hectares.
A Bodega Garzón conta com mais de 200 hectares de vinhedos plantados no Uruguai. Trata-se de um mega projeto fundado em 2008 e fruto do sonho do magnata argentino Alejandro Bulgheroni. Você pode conferir 12 variedades de excelentes vinhos.
Entre elas, fica a recomendação do Garzón Single Vineyard Albariño 2017, elaborado exclusivamente a partir de uvas Albariño fermentadas em tanques de cimento, com estágio de 20% do vinho entre 3 e 6 meses em foudres de carvalho francês. Sempre consistente, está entre os melhores brancos dessa cepa produzidos em solo uruguaio.
Além de conhecer os lindos vinhedos, não deixe de visitar o restaurante que conta com as receitas do famoso chef argentino Francis Mallmann.
4. Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul
Não poderíamos esquecer do Brasil entre as rotas de enoturismo para fazer a dois na América Latina. Afinal, o País conta com sua pequena Itália, composta pelas cidades de Bento Gonçalves, Flores da Cunha, Caxias do Sul, Carlos Barbosa, Farroupilha e Garibaldi. Todas colonizadas por imigrantes italianos vindos, principalmente, da região de Veneto.
Estando em Bento Gonçalves, visite a Salton, fundada pelo italiano Antônio Domenico Salton no final século 19. A família de empreendedores logo expandiu o negócio criando unidades em outros estados brasileiros. Um dos reconhecimentos desta vinícola foi em 1960, quando ganhou a distinção de fornecedora oficial da presidência da república.
Atualmente, ainda carrega a responsabilidade de assinar os rótulos mais premiados do país, com excelentes vinhos e espumantes.
5. São Joaquim, em Santa Catarina
A Rota Turística Vinhos de Altitude de Santa Catarina foi criada em 2021 por conta da certificação dos vinhedos catarinenses, concedida pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI), atestando a qualidade dos vinhos ali produzidos em comparação com similares oferecidos pelo mercado.
A cidade de São Joaquim tem o maior número de vinhedos, chegando a 250, de acordo com dados de 2019. Estando lá, a parada obrigatória é a Quinta da Neve, primeira propriedade a plantar mudas vitis vinífera importadas da Itália, de Portugal e da França, na região da Serra Catarinense, em 1999.
Localizados a 1.2 mil metros de altitude, os 15 hectares ocupados pelo vinhedo produzem, em média, 80 mil garrafas por ano. A vinícola Quinta da Neve se destaca por colecionar prêmios de importantes concursos nacionais e internacionais. O Pinot Noir, safra 2005, foi escolhido por um respeitado crítico de vinho como um dos dez melhores Pinot do mundo.
Outro rótulo que vem ganhando destaque e conquistando prêmios é o Touriga – Lote I, safra 2020. A vinícola produz 9 rótulos, 5 deles de vinho tinto, 2 de vinho branco, um rosé e um espumante.
Confira a tábua de frios e uma cesta de piquenique para harmonizar com os vinhos e contemple a paisagem ao ar livre e deslumbrante. Você e sua companhia vão se surpreender positivamente com o verde dos morros e o azul do céu.
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